Koktajle na dachu, zachód słońca nad Morzem Śródziemnym i 300 dni słońca rocznie
Malta ma ponad 300 słonecznych dni w roku, a zachody słońca nad Morzem Śródziemnym są legendarnie piękne. To sprawia, że rooftop bary na Malcie to nie luksus — to konieczność. Picie koktajlu na dachu z widokiem na Grand Harbour, Vallettę oświetloną złotym światłem zachodzącego słońca lub nieskończony błękit morza to jedno z doświadczeń, dla których warto odwiedzić tę wyspę.
Rooftop barów na Malcie jest kilkanaście, ale nie wszystkie są warte Twojego czasu. Niektóre to po prostu zwykłe bary przeniesione na dach, bez widoku i atmosfery. Wybraliśmy te, które naprawdę dostarczają wyjątkowego doświadczenia — z prawdziwym widokiem, dobrymi drinkami i odpowiednią atmosferą.
ION The Harbour to prawdopodobnie najlepsza lokalizacja rooftop baru na całej Malcie. Mieści się na szczycie hotelu Iniala Harbour House przy bastionach Valletty, z panoramicznym widokiem na Grand Harbour, Trzy Miasta (Vittoriosa, Senglea, Cospicua) i Fort St. Angelo. Widok o zachodzie słońca jest dosłownie zapierający dech — złote światło pada na kamienne fortyfikacje, a woda w porcie zmienia kolor z turkusowego na pomarańczowy.
Koktajle są na najwyższym poziomie — ich barmani zdobywali nagrody na międzynarodowych konkursach. Firmowy drink "Harbour Sunset" (gin, aperol, sok z granatu maltańskiego, woda różana) kosztuje 16 EUR i jest stworzony do picia przy zachodzie słońca. Inne koktajle: 13–18 EUR. Piwo: 7 EUR. Kieliszek wina: 9–14 EUR.
Ważne: Rezerwacja jest obowiązkowa, szczególnie na zachód słońca (18:00–20:00 latem). Rezerwujcie 2–3 dni wcześniej. Dress code: smart casual, bez klapek i krótkich spodenek.
Under Grain to rooftop bar na dachu butikowego hotelu Rosselli w sercu Valletty, przy Merchants Street. Bar jest mniejszy i bardziej kameralny niż ION — tylko około 30 miejsc siedzących — ale ma swój niepowtarzalny urok. Widok obejmuje dachy Valletty, kopułę kościoła karmelitańskiego i w oddali morze.
Specjalizacją Under Grain jest gin — mają ponad 60 rodzajów ginu z całego świata, w tym maltański Kali Gin (destylowany z kaktusów opuncji). Gin & tonic: 12–16 EUR. Koktajle autorskie: 14–17 EUR. Bar serwuje również doskonałe tapas — polecam maltański talerz z gbejniet, kapunata (maltański ratatouille) i hobż biż-żejt.
Pomimo nazwy sugerującej Vallettę, Skybar faktycznie mieści się w Sliemie, na 14. piętrze hotelu z widokiem na morze i panoramę Valletty po drugiej stronie portu Marsamxett. To jeden z najwyżej położonych barów na Malcie, a widok jest spektakularny — szczególnie po zmroku, gdy Valletta rozświetla się tysiącami świateł, a bastiony są podświetlone na złoto.
Koktajle: 12–15 EUR. Piwo: 6 EUR. Menu jest krótsze niż w ION, ale jakość jest dobra. Atmosfera jest bardziej imprezowa niż w barach w Valletcie — w weekendy DJ gra house music, co nie każdemu przypadnie do gustu. Jeśli szukasz spokoju, przychodźcie w czwartek.
Level 22 to nowy rooftop bar w wieżowcu AX The Palace na The Strand w Sliemie. Jak sama nazwa wskazuje, mieści się na 22. piętrze — co czyni go najwyżej położonym barem na Malcie. Widok jest 360 stopni: morze, Valletta, Mdina w oddali, a w pogodny dzień nawet Sycylia na horyzoncie.
Bar jest nowoczesny i designerski — daleko od zabytkowego uroku Valletty. Koktajle: 13–16 EUR. Szampan: 15 EUR za kieliszek. Menu obejmuje też sushi i lekkie dania. Rezerwacja zalecana w weekendy. Dress code: elegancki casual.
Quarterdeck to rooftop bar hotelu Hilton Malta w Portomaso. Widok obejmuje marinę Portomaso z jachtami, otwarte morze i (niestety) panoramę betonowych wieżowców St. Julian's. Ale wieczorem, gdy światła się zapalają, nawet beton wygląda lepiej. Bar jest duży i rzadko przepełniony — zawsze znajdziecie miejsce bez rezerwacji.
Koktajle: 11–14 EUR. Piwo: 5.50 EUR. Menu barowe obejmuje burgery, pizza i sałatki (15–22 EUR). To dobra opcja, jeśli chcecie wypić drinka na dachu bez planowania z wyprzedzeniem.
Zachód słońca: Na Malcie zachód słońca latem (czerwiec–sierpień) jest między 20:00 a 20:30, wiosną i jesienią między 18:00 a 19:30. Przychodźcie co najmniej 30–45 minut przed zachodem, żeby zająć dobre miejsce.
Pogoda: Nawet latem na dachu może wiać — weźcie lekką kurtkę lub szal. Zimą (listopad–marzec) rooftop bary są często zamknięte lub mają ograniczone godziny.
Ceny: Rooftop bary są najdroższe na Malcie — spodziewajcie się zapłacić 15–30% więcej niż w barach na poziomie ulicy. Ale za widok warto dopłacić.